什么是下午茶？它为何在英国如此重要？

据说下午茶在1840年代进入英国人的生活：当时第7代贝德福德公爵夫人安娜在傍晚前感到饥饿，由此开了先河。如今，它已成为伦敦最受欢迎的游客体验之一：三层托盘上摆着手指三明治、热司康和小蛋糕，再配上一壶茶。但“去哪家”并不像看上去那么简单，每家店都有自己的风格、着装要求和价格区间。本文对比四家最知名的选择。

快速解答：The Ritz最经典、最正式，每位£95起，男士须着夹克并系领带，每天五个场次（上午11.30、下午1.30、3.30、5.30、晚上7.30）。Fortnum & Mason最轻松，对游客最友好，£82起，着装要求宽松（牛仔裤和运动鞋均可）。Sketch最适合拍照，风格现代，以粉色大厅闻名。位于72层露天平台的The Shard Sky-High Tea以观景取胜，两人约£85，夏季名额有限。所有场所都需提前预订，热门场次会提前数周售罄。

角色说明：Optivest是一家房产投资咨询机构，同时也是获FCA授权的抵押贷款经纪。我们不代订座位或餐桌；本文仅供参考，预订请通过各场所的官方渠道办理。

The Ritz：最经典、最正式

直接回答：The Ritz的Palm Court被公认为伦敦最负盛名的下午茶去处，传统延续近一个世纪。这间不大的厅堂每天接待约400位客人，现场有钢琴或竖琴伴奏。

实用信息：

适合人群：庆祝特别日子，或想体验经典“英式优雅”的人。请认真对待着装要求，客人可能会在门口被拒绝入内。

Fortnum & Mason：最轻松的选择

直接回答：Fortnum & Mason位于皮卡迪利的旗舰店，四楼茶沙龙自1926年起营业，被视为伦敦对游客最友好的下午茶，着装要求明显宽松得多。

实用信息：

适合人群：第一次体验的人、带孩子的家庭，或不想为着装操心的人。店址位于市中心（步行即可到达Green Park和Piccadilly Circus地铁站），很容易安排进一天的行程。

Sketch：最适合拍照、风格最现代

直接回答：Sketch把传统下午茶形式与当代艺术和设计融为一体，其中粉色丝绒的Gallery大厅尤其是伦敦被拍摄最多的场所之一。

它与另外三家的气质不同：不是传统的酒店茶座，而是布置成当代艺术画廊的空间。菜单把经典英式下午茶与法式甜点传统结合在一起。由于人气很高，请提前数周预订。

适合人群：重视拍照和美感的游客，也就是更想感受“伦敦创意氛围”而非“英国传统”的人。

The Shard的Sky-High Tea：以观景为主的另类选择

直接回答：这项由Fortnum & Mason冠名的体验设在The Shard 72层的露天平台，距地面800英尺（约244米），与传统沙龙的形式完全不同。

实用信息：

适合人群：希望以景观为体验核心的人。不过名额有限，这是最快售罄的选择之一。

对比一览

Optivest提示：我们发现，安排下午茶时最常见的错误是拖到最后一刻才预订。在The Ritz这样的场所，等上八周很正常；即使是Fortnum & Mason，周末场次也可能提前数周售罄。第二，请认真对待着装要求。The Ritz确实会在门口拒绝穿牛仔裤或运动鞋的客人，这是规定，而不是建议。第三，每个场次通常最长1小时45分钟，之后餐桌会留给下一批客人，所以想悠闲地坐上一整个下午，可能与实际情况不符。

关于预算

下午茶是伦敦花费较高、但最具“体验感”的消费之一，每人£40-95，分量通常足以代替一顿正餐。预算有限的话：工作日下午可能比周末略便宜；也有一些场所（Fortnum & Mason就是其一）只在周中接受预订，周末则另有安排。

说明：以上仅为一般性信息。价格、着装要求和场次时间可能变动，预订前请在场所官方网站确认。Optivest不代订座位或餐桌。

常见问题

下午茶（Afternoon Tea）和高茶（High Tea）有什么区别？

传统上，下午茶在午后较早的时段供应，配小三明治和甜点。高茶过去是代替晚餐的一顿较丰盛的餐点；如今在大多数场所，这两个词指的体验几乎相同，只是菜单和价格可能有所不同。

应该提前多久预订？

The Ritz建议提前八周。其他场所通常提前三到四周即可，但周末场次以及圣诞节、母亲节等特殊时段会更早售罄。

可以带孩子去喝下午茶吗？

可以，大多数场所都提供儿童菜单。The Ritz的着装要求不适用于16岁以下儿童。Fortnum & Mason这类更轻松的场所，适合家庭出行。

有素食或无麸质选择吗？

大多数主要场所都有。The Ritz可按需提供纯素、素食和无麸质菜单。预订时请说明饮食要求。

各家的着装要求一样吗？

不一样。The Ritz的规定最严格（男士须着夹克并系领带，不得穿牛仔裤）。Fortnum & Mason和The Shard则宽松得多。预订前请先查看场所自己的着装要求。

结语

伦敦的下午茶并不只有一种体验：The Ritz的庄重、Fortnum & Mason的随性、Sketch的美学和The Shard的景观，讲述的是四个不同的故事。选哪一家取决于预算，同样取决于您想要的氛围。

如果您的计划不止于来伦敦一游，Optivest的顾问团队随时为您服务：联系我们或通过WhatsApp留言。欢迎继续阅读我们的皇家宫殿指南和三日游行程。