下午茶是什麼？為何在倫敦備受重視

相傳下午茶於1840年代進入英國人的生活，源於第七代貝德福德公爵夫人安娜（Anna）在傍晚前感到肚餓；時至今日，它已是倫敦最受遊客追捧的體驗之一。三層餐架上放着手指三文治、熱烘烘的司康餅和小蛋糕，並配上一壺茶。然而，「該去哪一家」遠比想像中複雜：每間茶座各有特色、服裝要求和價格水平。本文比較四個最知名的選擇。

快速解答：The Ritz最經典、最莊重，每位£95起，男士須穿著外套及繫領帶，每日設五個時段（上午11.30、下午1.30、3.30、5.30、7.30）。Fortnum & Mason最輕鬆、最適合遊客，£82起，服裝要求寬鬆（牛仔褲和波鞋均可）。Sketch最具拍照吸引力、風格最當代，以粉紅色餐室聞名。The Shard的Sky-High Tea位於第72層露天平台，以景觀取勝，兩人約£85，夏季名額有限。所有場地均須提早預訂，熱門時段往往提前數星期售罄。

角色說明：Optivest是物業投資顧問公司，亦是獲FCA授權的按揭經紀。我們不代客訂位或訂枱；本文僅供參考，預訂請透過各場地的官方渠道辦理。

The Ritz：最經典、最莊重的選擇

直接答案：The Ritz的Palm Court被視為倫敦最負盛名的下午茶地點，傳統延續近一個世紀。這個小巧的餐室每日接待約400位客人，並有現場鋼琴或豎琴演奏伴隨。

實用資料：

最適合：慶祝特別日子，或希望體驗經典「英倫優雅」的人士。請認真看待服裝要求，客人可能在門口被拒入內。

Fortnum & Mason：最輕鬆的選擇

直接答案：Fortnum & Mason位於Piccadilly的旗艦店，四樓茶沙龍自1926年起營業，素有倫敦最適合遊客的下午茶之稱，服裝要求明顯寬鬆得多。

實用資料：

最適合：初次體驗者、家庭客人，或不想為服裝要求費神的人士。地點位處市中心（由Green Park及Piccadilly Circus站步行可達），方便編排進一天的行程之中。

Sketch：最具拍照吸引力、風格最當代

直接答案：Sketch將傳統下午茶形式與當代藝術和設計結合，尤其是粉紅色天鵝絨的Gallery餐室，是倫敦最多人拍照的場地之一。

它的風格與其他三家截然不同：這裏不是傳統的酒店茶廊，而是佈置成當代藝術館的空間。餐單融合經典英式形式與法式甜點傳統。由於人氣極高，請提前數星期預訂。

最適合：重視拍照和美感的旅客，即嚮往「倫敦創意氛圍」多於「英國傳統」的人。

The Shard的Sky-High Tea：以景觀取勝的選擇

直接答案：這項由Fortnum & Mason冠名的體驗，設於The Shard第72層的露天平台，位處城市上空800英尺（約244米），概念與傳統沙龍形式截然不同。

實用資料：

最適合：希望以景觀為體驗核心的人士；不過名額有限，是最快售罄的選擇之一。

比較表

Optivest提示：我們發現，籌劃下午茶時最常見的錯誤，是拖到最後一刻才訂位。像The Ritz這類場地，等候八星期十分平常；即使是Fortnum & Mason，周末時段也可能提前數星期售罄。其次，請認真看待服裝要求。The Ritz確實會在門口拒絕穿著牛仔褲或波鞋的客人入內，這是規定，而非建議。第三，每個時段一般為1小時45分鐘，時間一到，座位便會留給下一位客人，因此若期望悠閒、不限時地消磨整個下午，可能與實際情況不符。

預算須知

下午茶是倫敦最昂貴、卻最具「體驗感」的消費之一，每位約£40-95，份量一般足以代替一餐。預算較緊絀的話：平日下午的價錢可能較周末稍低；有些場地（包括Fortnum & Mason）只在周一至周五接受預訂，周末的名額則另有安排。

備註：以上僅為一般資料。價錢、服裝要求和時段可能有所更改，預訂前請到場地官方網站確認。Optivest不代客訂位或訂枱。

常見問題

下午茶（Afternoon Tea）與High Tea有何分別？

傳統上，下午茶在午後較早時間供應，配以小巧的三文治和甜點。High Tea在歷史上是較豐盛的一餐，用來代替晚餐；如今在大部分場地，兩個詞語所指的體驗幾乎相同，只是餐單和價錢可能有所不同。

應該提前多久預訂？

The Ritz建議提前八星期。其他場地一般提前三至四星期已足夠，但周末時段及聖誕節、母親節等特別日子，往往早得多已經售罄。

可以帶小朋友去喝下午茶嗎？

可以，大部分場地都設有小童餐單。The Ritz的服裝要求不適用於16歲以下小童。Fortnum & Mason等較輕鬆的場地，更適合家庭客人。

有素食或無麩質選擇嗎？

大部分主要場地都有。The Ritz可應要求提供純素、素食及無麩質餐單。預訂時請說明任何飲食需要。

各處的服裝要求都一樣嗎？

不一樣。The Ritz的規定最嚴格（男士須穿著外套及繫領帶，不可穿牛仔褲）。Fortnum & Mason和The Shard則明顯寬鬆得多。預訂前請先查閱場地本身的服裝要求。

總結

倫敦的下午茶並非單一體驗：The Ritz的莊重、Fortnum & Mason的自在、Sketch的美學，以及The Shard的景觀，講述的是四個不同的故事。如何選擇，取決於預算，同樣取決於您想要的氣氛。

若您計劃的不止是一趟倫敦之旅，Optivest的顧問團隊樂意為您效勞：聯絡我們，或透過WhatsApp查詢。歡迎繼續閱讀我們的皇家宮殿指南及三天行程。